Timbrus Saperavi de Purcari

Saperavi – unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri rosii. in traducere din limba georgiana inseamna «vopsea», vinul purtand o culoare rubinie profunda.

Vinurile din Saperavi au un mare potential de maturare, in procesul caruia creste si se dezvolta gustul impresionant al buchetului.


Note de degustare:

Culoare: rubiniu puternic.
Nas: complex, dominat de afine, visine, rodii si prune uscate.
Gust: moderat astringent, condimentat cu note de fructe de padure rosii / negre.
Postgust: de lunga durata cu tanini bine accentuati.

Temperatura de servire: 16 -18 grade Celsius. Decantare minim 30 de minute.

Asocieri culinare:ideal alaturi de preparate picante si grase, preparate din carne, branzeturi picante.