Saumur Champigny Le Clos Domaine Earl Theophile, Bougrier

Soi: Cabernet Franc

Din 1885, sase generatii de Bougrier au stapanit arta vinificatiei in Valea Loarei, creand vinuri delicate si subtile.
De la sosirea sa in fruntea casei in 1988, Noel Bougrier, a cincea generatie, a facut ca visul generatiilor anterioare sa devina realitate, extinzand crama din Valea Loarei, din Sancerre pana in Pays Nantais.
Astazi, sunt doua generatii care lucreaza cot la cot pentru a atinge singurul obiectiv: sa dezvaluie cea mai buna expresie a Vaii Loarei, cu cel mai mare respect pentru oameni si terroir.

Mickaël Hardouin este vinificatorul care se află în fruntea proprietății din 2007, cu o suprafață de aproximativ 21 de hectare de viță de vie în denumirile Saumur Champigny, Saumur Rouge, Saumur Blanc, Crémant de Loire și Saumur Rosé. Proprietatea s-a reorganizat pentru a trece la „Agricultura Ecologică” și a fost certificată de Ecocert în 2012. Această conversie ecologică părea evidentă și necesită mai multe abilități, dar și dexteritate și forță de muncă. Acest mare vin din Loira din soiul de struguri Cabernet Franc reprezintă nu mai puțin de 80% din producția de la Domaine des Clos Maurice.

Notele degustarii:

Culoare: rosu rubiniu
Gust: Arome fructate precum coacaze negre, zmeura si cirese.
Nas: Rotund si perfect echilibrat, iar taninurile prezente sunt de bună calitate. Avem un final mătăsos și catifelat.

Temperatura de servire: se serveste la 16-18°C