Sampanie Pol Roger Sir Winston Churchill 2015

Cupaj: Pinot Noir, Chardonnay

Sampania Pol Roger si-a creat Prestige Cuvée in omagiu adus lui Sir Winston Churchill, tinand seama de calitatile pe care le-a cautat in sampania sa: robustete, un caracter corpolent si relativa maturitate. Amestecul exact este un secret de familie bine pazit dar este de netagaduit ca compozitia s-ar intalni cu aprobarea barbatului caruia ii este dedicata: „Gusturile mele sunt simple, ma multumesc usor cu cele mai bune”.

Pinot Noir predomina, oferind structura, amploare si robustete, in timp ce Chardonnay contribuie cu eleganta, finete si subtilitate. Compus exclusiv din struguri proveniți din podgoriile Grands Crus Pinot Noir și Chardonnay care erau deja sub viță de vie în timpul vieții lui Churchill. Cuvée Sir Winston Churchill este făcută numai în cele mai bune vintage-uri și este întotdeauna lansată mai târziu decât celelalte șampanie datate din vintage de la Pol Roger, marcând aprecierea lui Churchill pentru vinurile mai vechi.

Cuvée Sir Winston Churchill este facuta numai in cele mai bune vintage-uri si este intotdeauna lansata mai tarziu decat celelalte sampanie datate din vintage de la Pol Roger, marcand aprecierea lui Churchill pentru vinurile mai vechi. Cu nuanta sa aurie intensa splendida si nuantele luminoase minunate, acest vin este captivant pentru ochi. Primul nas este subtil si se deschide cu arome de flori uscate (petale de trandafir) amestecate delicat cu note piperate, dezvaluind o prospetime minunata. La nas, cateva note de vanilie si fructe confiate parcurg pentru a completa un buchet bine dezvoltat. In gura, vinul este bine echilibrat si sustinut de o nota de citrice, confirmand prospetimea intensa gasita la primul nas. Apoi se arata a fi incantator si delicios, dezvaluind note de citrice, gutui si ceai verde, amplificate de bule delicios de elegante, caracteristice acestui vin de putere si caracter. Proportia mare de Pinot Noir din cupaj confera vinului structura si lungimea, precum si un echilibru perfect de generozitate si eleganta. Sir Winston Churchill 2013 este o adevarata simfonie de senzatii.

Note de degustare:

Culoare: galben-auriu atrăgător, cu un flux fin de bule, ambele caracteristici reflectand timpul petrecut de acest vin în renumitele pivnițe Pol Roger.
Nas: note de condimente și piper. Urmează o intensitate bună de fructe negre, care arată concentrația fină și densitatea vinului. Complexitatea este evidentă: un buchet de fructe uscate și alune, suprapuse cu note de fructe exotice. Aromele sunt deosebit de deschise și impresionante.
Gust: note de fructe confiate însoțesc aroma produselor de patiserie, brioșă și cacao. Încântător structurat, proporția mare de Pinot Noir oferă rotunjimea și gravitatea pe care le așteptăm de la acest cuvée.