Roquette e Cazes, Douro DOC 2019

Cupaj: 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 15% Tinta Roriz

Roquette & Cazes este cel mai recent produs al întâlnirii fericite a două familii. Un amestec special de trei soiuri de struguri, două familii și un terroir distinctiv.

Începând cu anul 2002, familia Roquette (Quinta do Crasto - Douro) este asociată cu familia Cazes (Château Lynch-Bages - Pauillac) pentru a produce vinuri deosebite care aliniază mediul și terroir-ul din Douro cu experiența familiei Cazes în producerea de vinuri de top din Bordeaux. Rezultatul este un vin deosebit, un cupaj între trei soiuri native din Douro DOC: 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 15% Tinta Roriz. Vinul este învechit cel puțin 18 luni în butoaie de stejar francez.

Note de degustare : 

• Culoare: rubiniu intens.
• Nasul oferă o intensitate aromatică remarcabilă, cu fructe roșii proaspete și note de condimente fine.
• Gust: Seducător în palat, evoluând într-un vin cu o structură excelentă, cu taninuri catifelate. Finalul este complex și persistent.

Un vin care pune în valoare tehnicile de vinificație din Bordeaux, combinându-le perfect cu identitatea Douro din Portugalia.

Asocieri culinare: Vinul se potrivește perfect cu carnea roșie, vânatul și mâncărurile condimentate.

Temperatura de servire : 14 - 16 grade Celsius