Recas Solo Quinta Alb

Cupaj:
Chardonnay, Viognier, Fetească Regală, Muscat Ottonel, Cadarca

Notele degustării

• Miros: aspecte intens florale (soc, salcâm), note verzi, fructe (caise, piersici, gutui, urmate de mango), totul construit pe o mineralitate bună și cu vanilie în fundal
• Gust: aciditatea foarte bună susține un vin complex, catifelat, onctuos, intens aromatic, corpolent, care își pastrează calitățile și pe final, acesta fiind marcat de gust de sâmburi de caise.
• Culoare: galben auriu, cu reflexe verzui, limpiditate bună

Conceptul Solo Quinta a adus, de la naştere şi până acum, recunoaşterea Cramelor Recaş atât prin numeroasele medalii, cât şi prin listarea la câteva dintre cele mai exclusiviste restaurante din lume. În acest an, a venit rândul Pinot Noir-ului să fie vinificat în alb şi integrat în acest cupaj alchimic, alături de patru soiuri albe..

Gustativ, este surprinzător de vivace, în ciuda corpului mediu spre dens, contribuţia fiecărui soi se face simţită ca într-un cor, fără ca vreunul dintre struguri să încerce să preia prima voce. De la fructe albe la flori şi înapoi, cu o susţinere solidă din partea accentelor minerale şi a acidităţii, vinul îşi dezvăluie complexitatea în timp.