Marlborough Sauvignon Blanc 2022, Babich Wines

Acesta este un Marlborough Sauvignon Blanc clasic, cu toate caracteristicile care au adus vinul neozeelandez in varful lumii, produs in mod sustenabil intr-un stil mai plin, mai copt, mai moale, care se dezvolta bine si se poate bea usor. Acest vin este curat, proaspat si tropical, cu struguri recoltati de la mai multe podgorii situate in Marlborough. A primit 91 de puncte de la James Suckling si a castigat doua medalii de aur la China Wine & Spirits Awards 2021.

Note degustare:

Aromele de coacaze negre, mandarine si grapefruit vin insotite de note tropicale si vegetale. Primul gust este proaspat si suculent, cu straturi de lime, fructul pasiunii, pepene rosu, coacaze negre si o nota de ardei rosu la final. Gustul copt, concentrat, calatoreste prin palat si este completat perfect de o dinamica zemoasa.

Asocieri culinare: Se asociaza perfect cu fructe de mare, in special crustacee (creveti, raci, homari), dar si cu midii, stridii si scoici Saint Jacques. Este de asemenea un partener bun pentru salate cu legume crude cu dressing pe baza de citrice.