Marlborough Pinot Noir 2021, Babich Wines

La inceputul anilor 1980, Babich Wines a fost prima companie de vinuri din Noua Zeelanda care a castigat o medalie de aur pentru Pinot Noir. Din podgoriile 100% sustenabile din subregiunile de top din Marlborough provine acest Pinot Noir de lux, care prezinta arome delicate si pamantenii de condimente, prune, si cirese, fiind considerat in continuare unul dintre cele mai bune Pinot Noir produse in Noua Zeelanda. A castigat medalia de aur si 95 de puncte la New World Wine Awards 2021.

Note degustare:

Arome de ciuperci si visine Morello se amesteca cu arome de migdale si capsuni.

Gustul de fructe negre dulci si zmeura contribuie la o intrare lina si uniforma in palat. Fructele proaspete sunt complementate de note de vanilie si note vegetale de padure, in timp ce taninurile foarte fine se dezvolta intr-o aroma de cacao cu un final placut.

Asocieri culinare: Se asociaza bine cu miel prajit sau la cuptor si vinete taiate cubulete. De asemenea un partener bun pentru placinte cu carne si ciuperci.