Gramofon Wine Cuvee Chardonnay & Sauvignon Blanc

Gramofon Cuvee Chardonnay & Sauvignon Blanc este un vin alb sec, certificat DOC-CMD Dealu Mare, obtinut dintr-un cupaj de struguri de tip Chardonnay si Sauvignon Blanc.

Chardonnay este un soi de vita de vie originar din Franta - denumirea sa vine de la comuna franceza Chardonnay, departamentul Saône-et-Loire din Burgundia, unde este cultivat de secole. Soiul a patruns in sortimentul romanesc in perioada postfiloxerica si se cultiva cu cele mai bune rezultate pe soluri calcaroase. Soiul asigura o gama larga de vinuri: seci, demiseci, demidulce. Vinurile seci se bucura de o buna apreciere, fiind caracterizate prin finete si aroma discreta.

Sauvignon Blanc este un soi de vita de vie originar din Franta, unde se cultiva intens in podgoria Sauternes din regiunea Bordeaux. in prezent, soiul se cultiva pe suprafete mari in tari precum Franta, Noua Zeelanda, Africa de Sud, Italia sau Statele Unite, dar se regaseste si in Romania, in 41 de centre viticole. Se poate vinifica pentru obtinere de vinuri seci, demiseci sau dulci, cu o calitate superioara, grad alcoolic ridicat, caracterizate prin finete, echlibru, gust catifelat si aroma placuta, caracteristica soiului.

Cu o culoare frumoasa, aurie, Gramofon Cuvee Chardonnay & Sauvignon Blanc este un cupaj de tip cuvée, respectiv un amestec din struguri selectati, ce tranziteaza subtil intre arome si gusturi tipice soiurilor, ierboase si citrice, cu note usor dulcegi, surprinzatoare.

Gramofon Cuvee Chardonnay & Sauvignon Blanc se consuma racit la o temperatura recomandata de 8 -10 °C, acompaniat de preparate din peste, de trufe, alaturi de diverse tipuri de branzeturi sau salate cu miere si nuci.

Bazele cramei Gramofon Wine au fost puse in 2009, cand au fost plantate primele hectare de vita de vie intr-o zona in care istoria, peisajul si pasiunile se impletesc natural, intr-un ritm ce da melodicitate vietii cotidiene. Zona Dealu Mare este cea mai reprezentativa pentru podgoriile pentru Romania, aflandu-se pe aceeasi paralela cu renumitele podgorii Bordeaux-Franta si Toscana-Italia, iar plantatiile de vita de vie se afla in vecinatatea orasului Urlati. Dezvoltarea firmei a fost una organica, preocuparea principala a primilor ani fiind intretinerea vitei de vie plantata prin programul de reconversie, pentru ca abia apoi sa se treaca la pasul urmator, vinificatia.