Girboiu Bacanta Sarba Barrique

Crama Girboiu este o afacere de familie infiintat in anul 2005.

Suprafata viticol acoper aproximativ 170 de hectare si se afl in arealul viticol Cotesti (Dumbrveni, Cotesti si Crligele), care este caracterizat prin conditii climatice deosebit de favorabile si un sol bogat in minerale – unic in partea de sud-est a Romniei. O inovatie in domeniu, este prima Sarba in istorie obtinuta prin metoda fermentarii si maturarii SUR LIE (pe depozit fin de drojdie) in baricuri noi de stejar frantuzesc timp de 6 luni. Un vin elegant, unicat prin aromele specifice de petale trandafir.

Incanta prin arome intense de petale de trandafir, piersica rosie si fructe exotice ca mango si papaya. Datorita fermentarii si maturarii Sur-Lie in baricuri noi de stejar frantuzesc notele fine de condimente dulci, migdale si toast ofera complexitate atat olfactiv cat si gustativ. Corpolent, intens cu o aciditate crocanta si un post gust persistent si onctuos.