Domaine des Sénéchaux Blanc, Chateauneuf du Pape 2020

Cupaj: 33% din Rousanne, 29,5% Grenache Blanc, 29,5% Clairette și 8% Bourboulenc.

Maestrul de pivniță Bernard Tranchecoste este responsabil pentru acest cupaj format din 33% din Rousanne, 29,5% Grenache Blanc, 29,5% Clairette și 8% Bourboulenc. Ca și în cazul vinurilor roșii la fel de scumpe ale Domaine de Sénécheaux, producția este reglementată la 30 hl/ha pentru soiurile de struguri albi. Acest fapt, coroborat cu o presare delicată a strugurilor și cu prelucrarea ulterioară, a cărei temperatură este controlată la aproximativ 18°C, permite această varietate fantastică de arome.

Acest vin a primit 91 de puncte Parker de la Robert Parker.

Note de degustare : 

• Culoare: Limpede și strălucitor, de culoare galben deschis cu reflexe verzui.
• Nas: La nas simțim arome intense de flori albe și salcâm. Foarte aromat, note florale pronunțate (flori albe, păducel), fructe albe (pere), citrice și mirodenii dulci.
• Gust: O nota de mineralitate și salinitatea aduc prospețime și rotunjime.

Asocieri culinare : Recomandăm ca acest acest cupaj alb de primă clasă din Rhône sa fie servit ca și aperitiv, cu prăjituri de fructe sau fructe de mare.

Temperatura de servire : 6 - 8 grade Celsius