Crama Darie Cuvee Ruxandra

Strugurii atent controlați și normați in cursul anului, la momentul optim sunt recoltați manual în lădițe de mici dimensiuni pentru transportul la crama.
În urma unei macerații de scurta durată, mustul obținut printr-o presare lentă este inoculat cu drojdii selecționate și fermentat in butoaiele de stejar.
Fermentația și maturarea are loc în butoi pentru 6 luni după care este condiționat și îmbuteliat.

Note de degustare : 

• Culoare - aurie stralucitoare
• Nas - arome bogate de citrice, gutui si pepene galben, alaturi de accentele mirodeniilor si parfumului de stejar
• Gust - simfonia complexitatii gustative este expresia onctuozitatii, aciditatii fine, nuantelor de pere, vanilie 

Temperatura de servire : 7 - 10 grade Celsius

Asocieri culinare : minunat alaturi de branzeturi maturate sau cu mucegai, preparate cu carne alba, peste, homar, ton la gratar, deserturi cu fructe