Balla Geza Cadarca Kolna 2018

Cuvantul Kolna este de origine sarba si reprezinta fostele cladiri cu structuri unice, de diferite marimi, amplasate in mijlocul plantatiilor de vita de vie in zona Minis. Gama Selection poarta de acum numele de Kolna, pentru a sublinia locul de origine si istoria regiunii, un nume care simbolizeaza identitatea locala a oamenilor si a vinurilor. Cadarca care a pus amprenta pe Podgoria Minis este vinul preferat al Curtii Imperiale Austriece. Acest sortiment este obtinut din struguri Cadarca 100% recoltati in luna septembrie. Strugurii sunt macerati pe pielita timp de 10 zile, fermentati in tancuri de otel si butoaie mari cu drojdii naturale. Kolna Cadarca este un vin elegant cu taninuri rafinate si arome de condimente.


Notele degustarii:

Culoare: Rosu rubiniu

Nas: Buchet aromatic echilibrat cu note de cireste completat cu accente de condimente picante specifice soiului Cadarca

Gust: Surprinzator de aromat cu caracter gustativ si olfactiv specific deosebit fata de celelalte soiuri, cu taninuri rafinate si bogat in zinc

Asocieri culinare: preparate picate si gatite cu multa grasime, supa de peste, moussaka cu vinete si rosii, branza trapist si gouda

Temperatura de servire: 16 - 18 °C