Cupaj: Cabernet Sauvignon, Syrah
7ARTS reprezinta un proiect nou ce a luat nastere intr-un loc cu o traditie de peste 200 de ani in viticultura si vinificatie din regiunea Dealurile Olteniei, DOC Banu Maracine. O crama veche complet refacuta si utilata cu tehnologie de ultima generatie asezata la poalele dealului pe care se afla plantatia de 30 de ha reinfiintata in anul 2009. Sunt cultivate soiuri atat autohtone precum Tamaioasa Romaneasca, Feteasca Alba, Feteasca Neagra, cat si internationale precum Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot si Syrah. Imaginea sticlelor reflecta continutul: soiuri traditionale si internationale sunt exprimate in stil modern. Etichetele reprezinta lucrarile artistei Angela Szabo.
Vin rosu sec produs din struguri soiurile Cabernet Sauvignon si Syrah, culesi tarzi. Pentru producerea acestui vin a fost folosit doar mustul obtinut prin scurgere gravitationala, fara presare. Dupa fermentatia alcoolica la temperatura controlata a urmat fermentatia malolactica si maturarea in baricuri de stejar romanesc timp de 24 de luni.Se remarca printr-o structura complexa, arome intense de visina coapta si fructe negre de padure. Post gust lung, persistent.
Productie:3900 sticle
Note de degustare :
- Culoare - culoare rosu rubiniu inchis cu tente violet
- Nas - fructe negre de padure, taninuri puternice, bine integrate
- Gust - coacaze negre si cirese coapte, iar pe final putin toast
Asocieri culinare: ideal alaturi de preparate din carne rosie
Temperatura de servire: 16 - 18 grade Celsius