Serve Terra Romana Milenium Rosu 2016

Pentru a obtine acest vin s-au folosit trei soiuri de struguri si anume Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra si Merlot. Mirosul caracteristic vinului este de stafide, prune, cafea, dar si condimente, precum si frute negre bine coapte. Daca este sa ne referim la gust, respectiv la structura, acest vin aminteste mult de fructele negre bine coapte, de mure, visine, scortisoara, piper si ciocolata neagra.


Aciditatea vinului este foarte buna, iar taninii sunt puternici, dar si fini, precum si moi in acelasi timp. Alcoolul este bine integrat cu un final persistent. Vinul poate fi servit alaturi de carnea rosie, cele mai indicate carnuri fiind cele de vita, miel si de vanat.


De asemenea, acest vin se poate servi si cu branzeturi maturate, precum si cu un desert cu ciocolata neagra.

Temperatura ideala de servire a vinului este cuprinsa intre 16 si 18 grade Celsius, el avand un poterntial de invechire de 10 ani, pastrandu-si foarte bine calitatile.