Culinaria Chenin Blanc 2020. Leopard's Leap

Culinaria Chenin Blanc este certificat ca fiind un vin de origine Western Cape. Strugurii provin din vita de vie de aproape 20 de ani vechime, din zona terenurilor uscate din Darling si Voor-Paardeberg, renumite pentru producerea strugurilor Chenin Blanc. Solurile neirigate au o capacitate unica de eliberare a apei care favorizeaza o concentrare exceptionala a aromelor.

Note degustare:

Caracterul bine definit al fructelor coapte, cu note de fructe tropicale si piersici galbene, este echilibrat cu fructe albe racoritoare, cum ar fi perele. O nota de condimente dulci incanta nasul, in timp ce o aciditate vibranta si nuante elegante de stejar contribuie la structura si complexitate.

Asocieri culinare: Vinul se poate asocia cu mancaruri asiatice, curry de pui Cape Malay, salate cu rosii si otet sau maioneza picanta, dar si cu o varietate de fructe de mare si mancaruri cremoase.