Crama Darie Strabun Cabernet Sauvignon

Vin Strabun Cabernet Sauvignon este un vin roșu sec care nu se dezminte de caracteristicile soiului de struguri din care este produs, astfel că prezintă arome de tutun și prune uscate, dar și note de coacăze.

Cu toate acestea, Vin Strabun Cabernet Sauvignon ne oferă plăcerea unul finish prelung și consistent. Acest vin este cel mai bine pus în evidență prin alăturarea la preparate din carne roșie, rață sau brânzeturi maturate.

Cabernet Sauvignon este unul dintre cele mai apreciate soiuri de vin din întreaga lume. Urmaș al soiurilor de struguri Cabernet franc și Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon dezvoltă fructe mici în dimensiuni, cu o peliculă groasă ce îl protejează de intemperii și boli, fiind astfel ideal pentru a ajunge la o maturitate mai târzie decât alte soiuri. Cabernet Sauvignon dezvoltă arome intense de stafide, dar și alte note ce depind de o multitudine de factori precum climatul, procesul de extragere a licorii, perioada de maturare și așa mai departe. Aroma este de asemenea plină de viață, corpolentă și opulentă, şi se topește în general într-un finish mai dur, de intensitate scurtă.

Pe colinele din apropierea drumului național DN2A, nu departe de orașul Hârșova, cu Dunărea ce șerpuieste în apropiere, se află plantația de viță de vie a familiei DARIE, cu CRAMA ce-i poartă același nume. O plantație de 29 ha de viță de vie, ce reprezintă businessul privat al familiei DARIE, inițial formată din 22 ha plantate cu viță de vie nobilă, ce a evoluat în timp prin plantarea a incă 7 ha.

Visul proprietarului este să realizeze un vin extraordinar, din struguri cultivați și îngrijiți cum se cuvine, pe pământul românesc ce beneficiază de o poziție geografică privilegiată.

PASIUNE. GRIJĂ. RESPONSABILITATE. O pasiune cu vechime, dar care a fost dusă la îndeplinire cu 6 ani în urmă. În anul 2009 au început lucrările de plantare viticolă a 22 ha, teren în proprietate, existând de la început preocupare pentru obținerea unui produs de calitate superioară. O calitate atent controlată pentru ca produsele CRAMEI DARIE să intre în categoria vinurilor Premium.

CRAMA DARIE își propune să producă numai vin de foarte bună calitate. În prezent ne înfățișăm în fața dumneavoastră cu următoarele soiuri de vinuri: Chardonnay, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot și Roze-ul cupajat din cele trei soiuri negre amintite mai sus.