Catleya Epopee Rosu

Catleya Epopee Rosu

Brand Catleya • Cod produs EPOMEVITXXRORME

Stoc epuizat Vezi alte produse sau Anunță-mă când e pe stoc.

Ai cumpărat acest produs? Adaugă un review

102 Lei

Salvează

Alege un alt produs disponibil

Informații Opțiuni plată

Este un vin monosoi din Merlot. Are o culoare roșu mazarin intensă, foarte închisă. Nasul este deschis, complex, cu un buchet plin de fructe roșii supracoapte, asociate cu note de piper și de tabac. Gustul este plin, lung și bine echilibrat, datorită prezenței unor taninuri bine structurate.

Soi:
Merlot 100%

Notele degustării:

Gust: plin, lung și bine echilibrat, datorită prezenței unor taninuri bine structurate.
Nas: fructe roșii supracoapte, asociate cu note de piper, tabac si cafea.
Culoare: roșu mazarin intensă si inchisa.

Servirea: recomandăm servirea vinului la o temperatura de 16-18 grade C alături de preparate din carne rosie si branzeturi.

Etapele principale de realizare ale vinului:

• Cules manual, în lădițe, sortare pe masă vibrantă;
• Macerare pre-fermentativă de 9 zile pentru extragerea culorii și a aromelor;
• Fermentare alcoolică realizată cu drojdii autohtone;
• Macerare post-fermentativă de 12 zile pentru extragerea taninurilor;
• Fermentare malolactică realizată cu bacterii autohtone;
• Maturare în butoaie noi de stejar românesc, timp de 18 luni.