Capanna Rosso Di Montalcino Magnum

Ferma Capanna, detinuta de familia Cencioni din 1957, este situata in zona Montosoli, la nord de Montalcino. . Au inceput sa-si imbutelieze propriile vinuri in anii 1960.

Productia, initial de doar cateva mii de sticle, a crescut apoi cand au fost plantate noi podgorii. in 1975 au inceput sa exporte Brunello di Montalcino DOC – Capanna 1970 – in Germania si apoi au fost atinse noi piete in anii urmatori: Statele Unite ale Americii, Canada, Elvetia, Belgia, Olanda, Japonia, Austria, Polonia, Danemarca si altele (aproximativ 20). per total).

Ferma Capanna este in continuare administrata de o familie atat din punct de vedere agricol, cat si din punct de vedere al vinificatiei, mai mult, insusi Amedeo Cencioni, fiul lui Patrizio si reprezentantul celei de-a patra generatii, este cel care supravegheaza partile oenologice si agronomice ale pivnitei.

Note de degustare:

Culoare: rosu rubiniu intens.
Nas: proaspat, cu nuante de fructe rosii si vanilie.
Gust: structura buna, persistent.

Asocieri culinare: paste cu ragu de carne, carne alba si rosie prajita, ciuperci, mezeluri si branzeturi.